Penjual daging sapi di pasar tradisional. (Sumber: Istimewa) Kelompok yang paling rentan terhadap bakteri penyebab daging bau busuk ini adalah pasien kanker, orang … Read more
Tag: DAGING
PENERAPAN HALAL PADA MANAJEMEN RANTAI PASOK DAGING
Pelatihan Logistik Rantai Dingin pada Produk Daging di IPB (Foto: Istimewa) Paradigma masyarakat Indonesia akan sertifikasi halal saat ini adalah hanya mengandalkan kepercayaan dan label … Read more
RAHASIA MENYIMPAN DAGING AGAR AWET DAN SEGAR
Menyimpan daging di freezer dengan cara yang tepat akan mempertahankan kualitas daging dengan baik. (Sumber: Istimewa) Perayaan hari raya Idul Adha sebentar lagi tiba. Bagi … Read more
“KURBAN DAN PETERNAKAN” TIPS PENANGANAN HEWAN DAN DAGING KURBAN
Momen yang ditunggu-tunggu umat muslim serta para peternak sapi, domba maupun kambing akan segera tiba, yakni hari raya Idul Adha 1440 H. Sebab, pada momen … Read more
OPERASI PASAR DAGING HINGGA H-1 LEBARAN
Permintaan daging akan terus meningkat sampai menjelang Lebaran (Foto: liputan6.com) Operasi Pasar daging di Jakarta masih dilakukan hingga H-1 Lebaran. Hal ini dikemukakan Sekjen Perkumpulan … Read more
KEMENTAN: SELAMA RAMADAN STOK DAGING DAN TELUR AMAN
Kementan memastikan stok daging sapi, daging ayam dan telur aman selama Ramadan. (Dok. Ditjen PKH) Selama bulan Ramadan 1440 H, Kementerian Pertanian (Kementan) memastikan stok … Read more
DINAS PETERNAKAN JATENG CEGAH PEREDARAN DAGING GELONGGONGAN
Ilustrasi daging sapi mentah (Foto: Pixabay) “Praktik penggelonggongan sapi sebelum dipotong itu tidak sesuai dengan kesejahteraan hewan atau animal welfare,” ungkap Kepala Dinas Peternakan dan … Read more
JANGAN TAKUT KONSUMSI DAGING AYAM
Daging ayam. (Istimewa) ((Masih saja ada oknum dokter yang menganjurkan pasiennya untuk tidak mengonsumsi daging ayam broiler. Jika dibiarkan, akan makin banyak masyarakat yang takut … Read more
TINGKATKAN PENGAWASAN DAGING KERBAU IMPOR, KEMENTAN KIRIMKAN TIM AUDIT KE INDIA
Ilustrasi daging kerbau (Foto: Google Image) Kementerian Pertanian telah meminta klarifikasi kepada Kedutaan Besar India di Jakarta terkait pemasukan daging kerbau beku dan tanpa tulang … Read more
DAGING KERBAU IMPOR AMANKAH? | Majalah Infovet I Majalah Peternakan dan Kesehatan Hewan
Daging kerbau. (Foto: Shutterstock) Ketika Penyakit Mulut dan Kuku (PMK) tengah mewabah di India, tahun ini pemerintah melakukan impor daging kerbau untuk memenuhi kebutuhan daging … Read more
KEMENTAN: HARGA DAGING AYAM KEMBALI STABIL
Peternak ayam (Foto: Dok. Kementan) Laporan dari Petugas Informasi Pasar (PIP) Ditjen PKH tercatat adanya tren kenaikan harga ayam di tingkat peternak per 11 Maret … Read more
LANGKAH KEMENTAN PERBAIKI HARGA DAGING AYAM
Dirjen PKH bersama tim saat pertemuan dengan wartawan membahas persoalan industri perunggasan, Rabu (6/3). (Foto: Infovet/Ridwan) Dipicu harga daging ayam di sejumlah pasar tradisional di … Read more