Kalangan peternak mengeluhkan harga ayam ras broiler siap potong (livebird) yang masih di bawah ekspektasi kendati terdapat tren peningkatan konsumsi selama momen Natal dan Tahun Baru 2020.
Berdasarkan pantauan Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar), harga ayam berkisar di harga Rp17.000 per kilogram, masih di bawah harga acuan yang ditetapkan di angka Rp18.000 per kilogram.
“Kalau di Jawa Tengah harganya masih di kisaran Rp17.000 sampai Rp17.500 per kilogram. Padahal tahun lalu bisa mencapai Rp21.000 sampai Rp22.000 per kilogram,” ujar Ketua Pinsar wilayah Jawa Tengah Pardjuni kepada Bisnis, Kamis (26/12/2019).
Pardjuni mengemukakan bahwa konsumsi ayam pada akhir tahun yang dibarengi libur biasanya cukup tinggi. Harga yang masih di bawah acuan, menurutnya, diakibatkan oleh kebijakan pemangkasan populasi yang tidak sesuai dengan permintaan para peternak.
“November lalu adacutting day old chick[DOC] tapi hanya dua juta ekor per minggu. Untuk stabilisasi harga itu kurang optimal dan kurang banyak,” imbuhnya.
Fluktuasi harga livebird di kalangan peternak mandiri bukanlah hal baru dalam bisnis perunggasan Tanah Air. Sepanjang semester II 2019, pemerintah setidaknya telah tiga kali mengeluarkan kebijakan pemangkasan DOC dalam rangka stabilisasi pasokan yang dinilai sejumlah kalangan jauh melampaui permintaan.
Ke depannya, Pardjuni mengharapkan pemerintah dapat kembali menetapkan kebijakan pemangkasan untuk Januari demi menjaga stabilitas harga selama Februari dan Maret.
“Kemarin pemerintah sempat menawarkan pemangkasan 13 juta ekor per minggu. Tapi kami minta pemangkasan 20 juta ekor per minggu demi menjaga harga pada Februari yang memang rawan harga anjlok,” ujarnya.
Dia mengemukakan potensi produksi pada Januari setidaknya mencapai 80 juta ekor per minggu. Di sisi lain, rata-rata kebutuhan per minggunya hanya berjumlah 55 sampai 60 juta ekor pada awal tahun. Dengan demikian, potensi surplus pasokan setidaknya mencapai 20 juta ekor per minggunya.
Upaya Kementan Stabilisasi Perunggasan dan Serap… Ketua Badan Pengurus Pusat Himpunan Pengusaha Muda Indonesia (BPP HIPMI), Mardani H. Maming mendorong para pengusaha dari generasi milenial terjun langsung dan berkecimpung di dunia…
Peternak Mandiri Minta Pengawasan Pasokan DOC Diperketat Para peternak ayam mandiri menyatakan pentingnya pengawasan pasokan dan permintaan demi menjamin harga bibit ayam (day old chick/DOC) yang sesuai dengan harga acuan. Ketua Perhimpunan…
DISKRESI DIRJEN PKH PADA IMPOR DOC GPS DIKETAHUI… Beberapa minggu yang lalu, peternak mandiri berunjuk rasa pada 11 Oktober yang lalu tidak lepas dari jebloknya harga ayam hidup (livebird) dan telur konsumsi dikisaran…
Harga Ayam Naik di Pertengahan 2020, Saham PT… Kenaikan harga ayam broiler sepanjang bulan Juni sempat mengangkat saham emiten poultry. Investor berekspektasi harga broiler yang naik signifikan akan membantu kinerja sektor poultry. Jika…
TEMUI KEMENTERIAN PERTANIAN, PERHIMPUNAN PETERNAK… Para peternak ayam yang tergabung dalam Perhimpunan Peternak Rakyat Nusantara (PPRN) kembali menemui Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), Kementerian Pertanian (Kementan), meminta…
Broiler Naik 8,7 Persen dan Layer Meningkat 7,7 Persen (( Diperkirakan terjadi peningkatan produksi broiler 8,7% menjadi 1,25 juta ekor untuk menghasilkan 1,82 juta ton daging ayam. Dan, terjadi peningkatan populasi layer 7,7% menjadi…
KENAIKAN HARGA PAKAN MENGKUATIRKAN BAGI PARA PETERNAK Pasalnya, pakan merupakan komponen terbesar biaya produksi ayam baik petelur maupun broiler. Hal tersebut disampaikan Ketua Perhimpunan Insan Perunggasan Rakyat Indonesia (Pinsar) Jawa Tengah Pardjuni.…
DIRJEN PKH DAN SEJUMLAH TOKOH DUKUNG SUKSESNYA IIPC… Dirjen Peternakan dan Kesehatan Hewan serta sejumlah tokoh asosiasi menyatakan dukungan terhadap terselenggaranya konferensi internasional perunggasan IIPC (Indonesia International Poultry Conference) Dirjen Peternakan dan Kesehatan…
CAMAR DI PETERNAKAN BROILER | Majalah Infovet I… CAMAR DI PETERNAKAN BROILER(( Faktor-faktor utama manajemen pemeliharaan broiler modern difokuskan pada tiga hal mendasar, yakni cahaya, makanan dan air (CAMAR). Sinergisme CAMAR dengan faktor…
Pacu Stabilisasi Perunggasan Dengan Implementasi… Kementerian Pertanian (Kementan) terus berupaya melakukan stabilisasi usaha ayam potong, salah satunya dengan pola kemitraan.Pola kemitraan mendorong peternak ayam potong yang telah mengikutinya untuk mendapatkan…