Analisis Usaha Budidaya Lele

Semakin menjamurnya usaha pecel lele di kota besar,  menyebabkan prospek budidaya lele khususnya di kabupaten Bogor semakin menggiurkan

Bogor terkenal sebagai kawasan minapolitan juara pertama dengan komoditas lele pada tahun 2015, juga sebagai penghasil ikan konsumsi yang cukup besar di Jawa Barat. Pada Tahun 2014 saja produksi Ikan konsumsi di Kabupaten Bogor mampu memberikan kontribusi sebesar 10,82% terhadap Provinsi Jawa Barat dan benih ikan sebesar 9,37%.

Berdasarkan Data Statistik Perikanan Budidaya Kementrian Kelautan dan Perikanan Tahun 2014, kontribusi produksi ikan lele di Kabupaten Bogor sebesar 11,72% terhadap produksi ikan lele nasional. Selama lima tahun terakhir, produksi lele juga terus mengalami peningkatan dengan kenaikan rata-rata 30% per tahun.

Produksi komoditas unggulan ikan lele di kawasan minapolitan pada tahun 2015 juga menunjukkan angka tertinggi dibandingkan produksi ikan lainnya yaitu sebesar 57.889,19 (70,09 % dari produksi ikan lele di Kabupaten Bogor).

Tabel 1.  Produksi Perikanan Budidaya Komoditas Unggulan

di Kawasan Minapolitan

Pada tahun 2015,  produksi lele  di Kabupaten Bogor mencapai 82.618,07 ton atau naik 3,74 % dari tahun 2014.  Selain, produksi budidaya lelenya yang sangat tinggi di antara kabupaten lain, sarana-sarana pendukung budidayanya juga mendukung.

Tabel 2.  Produksi Perikanan Budidaya Komoditas Unggulan di Kabupaten Bogor Tahun 2011-2015

Pada tahun 2015, konsumsi ikan per kapita di Kabupaten Bogor mencapai 26,41 kg/kap/tahun. Ikan lele berpotensi besar menjadi sumber kemakmuran pembudidaya ikan dan sekaligus menjadi sumber peningkatan konsumsi ikan.

Produksi lele terus meningkat seiring dengan permintaan pasar yang tinggi. Konsumsi ikan lele pada beberapa tahun terakhir ini semakin meningkat. Peningkatan permintaan ikan lele berasal pedagang warung pecel lele.

Selanjutnya Baca di Majalah Info Akuakultur