Beda komoditas atau jenis ikan air laut, berbeda pula gizi pakan yang dibutuhkan.Ini pula yang menuntut ahli gizi atau nutrisi pakan ikan terus berkesperimen dalam menentukan formula komposisi bahan baku pakan yang tepat.
Inilah yang perlu diperhatikan di kalangan praktisi budidaya.Tak hanya bagi kalangan nutrisionis pakan ikan, melainkan sampai pada para pembudidaya ikan. Informasi seputar nutrisi memang seharusnya sampai dalam tataran praktik pemberian pakan di lapangan. Tanpa informasi valid seputar kebutuhan nutrisi ikan dan jumlah nutrisi yang terkandung dalam pakan, budidaya menjadi tidak efisien.
“Hal tersebut terkait dengan kebiasaan dan jenis pakan yang berbeda, termasuk dalam jenis karnivora, herbivora, atau omnivora,” ujar Wawan Andriyanto, M.Sc, peneliti muda sekaligus Kepala Seksi Kerjasama dan Pelayanan Penelitian dan Pengembangan, BBPPBL Gondol, Bali. Menurutnya, kebutuhan nutrisi pakan harus disesuaikan, khususnya protein, lemak, serta vitamin dan mineral.
Kandungan nutrisi
Protein berperan penting sebagai sumber nutrisi untuk pertumbuhan ikan laut. Berdasarkan penelitian oleh peneliti nutrisi dan pakan BBPPBL, kandungan nutrisi yang perlu diperhatikan dalam pakan buatan untuk beberapa komoditas ikan laut di antaranya Abalon 29—31%, kerapu 47,8—60%, dan kakap 40%. Abalon termasuk jenis herbivora, sedangkan kakap dan kerapu termasuk karnivora.
Dalam pakan ikan, lemak merupakan nutrien yang tidak kalah pentingnya. Lemak pakan berfungsi sebagai sumber energi dan sumber asam lemak esensial. Untuk kerapu, asam lemak esensial yang dibutuhkan yaitu n-HUFA. Sebagai contoh, kebutuhan lemak untuk ikan kerapu bebek mencapai 9—12% dan asam lemak essensial (n-3 HUFA) sebanyak 1,4%.
Vitamin dibutuhkan untuk pertumbuhan, pemeliharaan tubuh, dan reproduksi. Vitamin dibagi menjadi dua yaitu yang larut dalam lemak (vitamin A,D, E, dan K) dan vitamin yang larut dalam air seperti riboflavin, vitamin C, thiamin, dan lain-lainya.
“Salah satu vitamin yang cukup penting diperhatikan adalah vitamin C. Kekekurangan vitain C menampakkan gejala bengkok tulang, insang terbuka, rentan terhadap penyakit, dan aktivitas ikan menurun. Kebutuhan vitamin C dalam pakan untuk ikan kerapu bebek adalah 3,0 mg/100 gram pakan,” ungkap Wawan mengutip pendapat Giri.
Selanjutnya Baca di Majalah Info Akuakultur
Post Terkait:
- Tingkatkan Nafsu Makan Ikan dengan Atraktan Tingkatkan Nafsu Makan Ikan dengan Atraktan. Pakan berkualitas memiliki tingkat palatabilitas yang tinggi. Secara cepat, ikan merespon pakan yang merangsang penciumannya akibat mekanisme kemoreseptor. Senyawanya…
- Menteri Susi Tagih Janji Pengusaha Pakan Ikan (Info… Sektor perikanan budidaya air tawar menempati peran strategis dalam program ketahanan pangan dan gizi nasional. Pasalnya, dari total produksi ikan budidaya, 60% di antaranya merupakan…
- Budidaya Alga, Untuk Tingkatkan Nutrisi Pakan Ikan Mikroalga, alga mikroskopis kaya nutrisi untuk kegiatan budidaya perikanan Mikroalga, di samping kehadirannya menjadi ancaman bagi kegiatan akuakultur, beberapa jenis di antaranya justru menjadi berkah…
- Efisiensi dan Kinerja Pakan Fungsional Pakan, bagi sebagian besar pembudidaya ikan ditujukan untuk membesarkan ikan. Tak heran jika formulasi pakan awalnya berkembang untuk tujuan ini. Seiring semakin dalamnya pemahaman ahli…
- Atur Asupan Nutrisi untuk Si ‘Dua Sahabat’ Ikan nila dan mas termasuk komoditas perikanan dengan tingat permintaan pasar yang tinggi. Dalam kegiatan budidaya, dua jenis ikan ini kerap dipelihara berbarengan karena saling…
- Cara Pembuatan Probiotik yang Mudah Namun Hasilnya Cespleng Cara Pembuatan Probiotik yang Mudah Namun Hasilnya Cespleng. Untuk memperbaiki kondisi lingkungan di tambak udang, para petambak bisa mempraktikan cara pembuatan Probiotik. Probiotik adalah mikroba…
- Atur Jadwal Agar Panen Awal Sekilas, masalah pemberian pakan tampak sepele. Namun jangan salah, faktor pakan yang menyedot 60—80% biaya produksi ini menjadi faktor utama kesuksesan usaha budidaya. Tak hanya…
- Maggot, Pakan Alternatif Ikan Berprotein Tinggi Biasa hidup di tempat-tempat kotor, bau, dan menjijikan, maggot atau belatung ternyata memiliki manfaat luar biasa sebagai pakan ternak. Kandungan proteinnya berkisar 40%! Selain mengetahui…
- Budidaya Bawal Bintang, Lebih Efisien dengan Pakan Campuran Pakan ikan untuk budidaya laut dinilai masih cukup mahal dibandingkan pakan untuk ikan air tawar. Namun, pengujian yang dilakukan di Balai Perikanan Budidaya Laut Batam…
- Mengenal Ragam Pakan Ikan Jenis Pelet Mahalnya biaya bahan baku pakan, merupakan salah satu yang mempengaruhi harga jual pakan ikan kepada para pembudidaya ikan. Tingginya biaya bahan baku ini tidak…
