PT Greenfields Indonesia mengejar produksi susu segar sebanyak 85 juta liter di 2019 yang berarti menyumbang 11%-12% dari total produksi susu nasional.
Head of Dairy Farm Development PT Greenfields Indonesia Heru Prabowo mengatakan susu segar sebanyak itu diperah dari sekitar 7.000 ekor sapi perah yang sedang laktasi di peternakan Kab. Malang dan Kab. Blitar.
“Produksi susu sebesar naik bila dibandingkan produksi susu tahun lalu karena adanya peningkatan jumlah dan produktifitas sapi,” katanya di Malang, Rabu (15/5/2019).
Contohnya di peternakan sapi perah Kab. Blitar, kata dia, tahun lalu produktifitas per ekor sapi mencapai 32 liter/hari, namun tahun ini bisa digenjot menjadi 34 liter/ekor/hari.
produktifitas susu tingkatkan menjasi 35 liter-36 liter per hari.
Tahun depan, produktifitas susu tingkatkan menjasi 35 liter-36 liter per hari.
Tahun depan, produktifitas susu diproyeksikan dapat makin ditingkatkan menjadi 35 liter-36 liter/ekor/hari untuk di peternakan Kab. Blitar. Hal itu terjadi karena sapi di sana berjenis sapi FH.
Peningkatan produktifitas sapi dapat dilakukan a.l. penggunaan alat pemerah yang baik, kandang sapi yang representatif, pakan ternak yang memenui sarat, begitu juga dengan model pemeliharaannya.
Namun untuk di Kab. Malang, produktifitas susu hanya mencapai 29 liter/ekor/hari. Hal itu terjadi karena sapi yang diternakkan jenis Jersey. Keunggulannya, kekentalannya lebih tinggi dengan total solid 13,6%, lebih tinggi dari tahun lalu yang mencapai 12,3%.
PT Greenfields selain susu segar, yakni yogurt, cream, dan keju
PT Greenfields Indonesia selain susu segar, yakni yogurt 15%, dan keju 15%.
Susu dengan total solid yang tinggi diperlukan untuk produk derivatif dari PT Greenfields selain susu segar, yakni yogurt, cream, dan keju. Susu segar perusahaan, 80% dibuat untuk produk susu segar dengan segala variannya, keju 15%, dan yogurt 15%.
Karena pertimbangan itulah, produktifitas susu di peternakan Kab. Malang ke depan akan turun sedikit karena semua sapi di sana yang diternakkan menggunakan jenis Jersey untuk memenuhi kebutuhan produksi derifatif susu.
Meski begitu, dengan produktifitas susu sebesar itu, dia yakinkan, masih jauh lebih besar dari produktifitas sapi perah yang diternakkan masyarakat yang hanya mencapai 13 liter/ekor/hari.(Evi)
MENPERIN RESMIKAN PETERNAKAN SAPI SENILAI RP612… Kementerian Perindustrian terus mendorong industri pengolahan susu di dalam negeri agar semakin meningkatkan produktivitas sehingga dapat memenuhi kebutuhan konsumen baik di pasar domestik maupun ekspor.…
Pakan Ternak Tumbuh 7% Pertahun Capai 8,13 Juta Ton (( Tahun 2008 konsumsi pakan berkisar 8,13 juta ton dengan asumsi pertumbuhan kebutuhan peternakan 7%. ))Untuk mengimbangi kenaikan produksi unggas, maka konsumsi pakan ternak nasional…
Melirik Laba Budidaya Betutu Sering disebut ikan malas “the sleeper fish”, ikan yang banyak ditemui di perairan umum seperti sungai, danau, dan waduk ini memiliki nilai ekonomis yang tinggi.…
KETIKA BIOSECURITY SELAMATKAN PETERNAKAN UNGGAS Kisah-kisah ini merupakan kisah kilas balik. Dengan kisah yang telah berlalu beberapa tahun saat wabah Avian Influenza merangsek dunia peternakan kita, kita dapat belajar banyak…
MENELISIK BISNIS PETERNAKAN INDONESIA 2010 Indonesia, negara kaya raya di jagad khatulistiwa terbentang dengan pongah di antara dua benua dan dua samudera. Memiliki ribuan pulau besar dan kecil, yang mengandung…
KLARIFIKASI DIRJEN PKH TERKAIT PEMBERITAAN PENGADAAN… Direktur Jenderal (Dirjen) Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementerian Pertanian (Kementan), I Ketut Diarmita memberi penjelasan terkait pemberitaan media online Tempo.co, Selasa (28/4/2020). Menurut dia…
Penguatan Koperasi Jadi Kunci Pengembangan Produksi… Peternak sapi perah meyakini pemberdayaan koperasi menjadi kunci untuk mengembangkan produksi susu sapi dalam negeri. Ketua Dewan Persusuan Nasional Teguh Boediyana menilai penguatan koperasi peternak sapi…
Pahlawan Devisa Itupun Tergantikan oleh Peternakan Oleh : Danang Herry MantoroSatu nusa satu bangsa satu bahasa kitaTanah air pasti jayaUntuk selama lamanyaIndonesia merdekaIndonesia pusakaNusa bangsa dan bahasaKita bela bersama….Sepenggal lagu kebangsaan…
Harga Ayam Naik di Pertengahan 2020, Saham PT… Kenaikan harga ayam broiler sepanjang bulan Juni sempat mengangkat saham emiten poultry. Investor berekspektasi harga broiler yang naik signifikan akan membantu kinerja sektor poultry. Jika…
Penyebab Kerugian yang Tidak Terdeteksi Peternak lele Di berbagai wilayah banyak peternak lele mengatakan rugi dan rugi, dan kemudian usahanya gulung tikar. Sebenarnya apa penyebabnya? Mari kita telaah. Harga lele per bulan…
